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商用厨房设备选用原则：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 05 - 03

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在厨房规划设计时，首先根据经营计划确定厨房设备，要保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计···

厨房设备的技术指标：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 29

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由于厨房设备种类繁多、同类的设备技术指标相差很大，设计时选择设备必须了解设备的各项技术指标。特别是关···

厨房八种类型的自动喷水灭火系统工作原理：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 14

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自动喷水灭火系统的分类与组成 ···

掌握这三点，酒店细节管理不再难！

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 06

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服务本身就是酒店的“产品”，所以说服务的好坏直接决定着酒店企业的命运。好的酒店企业，它的服务必须是规···

酒店前台的工作内容到底包括什么？

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 06

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前台的内容其实很多，由于本人从事五星级酒店，那就简单聊聊五星级酒店的前台。1.你得保证一个正常的良好···

酒店绩效考评制度：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 06

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绩效考评（以下简称“考评”）是指用系统的方法、原理，评定、测量员工在职务上的工作行为和工作效果。一、···

酒店公关销售部工作手册：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 06

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公关销售部在总经理的直接领导下，协助总经理制定饭店的销售计划，并联系各个部门认真执行。一个完善的销售···

酒店筹备策划书：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 06

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一，筹备管理A，前期规划1，酒店前期运作计划书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录B，物品筹备1，···

大酒店项目建议书：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 06

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第一章概论第一节项目概况1. 项目名称××大酒店2. 项目申办单位：××有限公司3. 项目拟选地···

酒店业人力资源管理之高绩效管理 —以希尔顿为例：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 04 - 06

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引述：酒店业人力资源管理的研究是时代发展的要求。十一五规划中提出要大力发展旅游业。规划在第七篇中又进···

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