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《全国民用建筑工程设计技术措施暖通空调·动力》(2009版)

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 03 - 21

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4. 2 厨房通风 4．2．1 厨房通风系统应按全面排风(房间换气)、局部排风(油烟罩)以及补风三部···

厨房设计顾问：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 03 - 20

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厨房的设计应由厨房设计顾问进行，由设计顾问指定所有的区域和设备项目，并将其提议提交给业主代表···

厨房煤气安全：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 03 - 20

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煤气供应当地方性法规允许时，煤气可以安装在厨房内（在一些国家，高层建筑不允许安装）。在所有情···

关于风机噪声治理方法：

作者： [list:author]

发布时间： 2022 - 01 - 12

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1、风机噪声源及其分析厨房专用离心风机噪声主要是风机运行时产生的机械噪声和气流冲击铁皮烟道振动产生的···

厨房排风量计算方法比较分析：

作者： [list:author]

发布时间： 2021 - 12 - 24

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主要内容简介1.疫情前后的厨具市场； 2.排烟通风设计技术发展趋势与动态； 3···

饮食建筑规范：

作者： [list:author]

发布时间： 2021 - 12 - 24

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第一章总则第１．０．１条为保证饮食建筑设计的质量，使饮食···

餐饮服务食品安全操作规范

作者： [list:author]

发布时间： 2021 - 12 - 24

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国家市场监督管理总局公告 2018年第···

商用厨房辅助部分各种房间设计：

作者： [list:author]

发布时间： 2021 - 08 - 20

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辅助部分房间主要由各类库房、检厅处、办公用房、工作人员更衣、厕所及淋浴室等组成，应根据不同等级饮食建···

商用厨房的开放式厨房设计：

作者： [list:author]

发布时间： 2021 - 08 - 20

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近几年来，在餐饮业出现了明档、敞开式厨房、开放式餐厅等创新的经营模式。厨师直接向顾客展示扒、烤、煎、···

厨房抽排烟设计技术的组成说明：

作者： [list:author]

发布时间： 2021 - 07 - 13

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所有技术要点是环环相扣，紧密相关的，必需按着流程一步一步完成。红框内的技术要点既是重点又是难点，在实···

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