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深圳市汇成厨房设备有限公司专业提供酒店厨房设备,商用厨房设备,酒店厨房工程设计,商用厨房工程设计,工厂厨房设计,工厂厨房设备,餐饮厨房设备等不锈钢厨具设备,公司提供厨具的设计,生产安装到售后服务。欢迎您来电咨询!

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深圳市汇成厨房设备有限公司

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厨房安全设计:

时间:2015-10-27 21:40:52  来源:  点击:

刀具由管理员统一管理,上课时发给同学们使用,课后统一放入刀具柜车入工具库储放。  
厨房内所有炉具配美国进口熄火断气安全保护装置,电子脉冲打火,安全方便,保障了学生在使用过程中的人身安全。
炉具上方配有烟罩灭火系统。
环保节能型三门蒸柜
产品特性
混炉头无需鼓风机,噪音低于65dB;
电子脉冲点火, 安全易操作;
熄火安全保护,确保操作者人身安全;
全不锈钢水胆;
配自动补水装置,防干烧;
高速喷射燃烧,低废气排放;燃烧效率高,八分钟可产生蒸汽;
烟罩灭火系统示意(消防联动,自动报警,带煤气切断阀))
设备构成:主要是由1、控制箱 2、煤气关闭阀 3、探测器 4、喷嘴 5、远距离手动开关 6、药剂输送管道这六个部分组成

工作原理:厨房着火时高温导致布在炉具上方的感温片断开,同时连接在探测器上的钢丝绳松开,自动机械释放装置动作小氮气通过减压装置(100PIS)进入药剂罐,把药剂压出并通过释放管道喷至灶台,与此同时通过氮气瓶的压力使水流阀动作,当药剂喷射完毕後,系统开始喷水至灶台处,冷却灶台表面,这样灶台上的火灾由於受到药剂的抑制和水的冷却而被扑灭。

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